CHICKEN & RIBS

COMPETITION MASTERCLASS

NON SI VINCE CON IL BBQ DELLA DOMENICA.

Due categorie. Un solo obiettivo: capire come affrontare una competizione BBQ con metodo, precisione e mentalità da gara.

Il 21 novembre entra nel mondo del BBQ competitivo insieme a Lorenzo Cottelli di Smoky Cotte, Campione Italiano 2024 e 2025 e Top 5 Europa 2026.

Una masterclass dedicata esclusivamente a Chicken e Ribs, pensata per chi vuole avvicinarsi alle competizioni e per chi desidera perfezionare il proprio approccio.

Dalla preparazione alla turn-in box

Lavoreremo sulle due categorie affrontando le scelte e le tecniche che fanno la differenza in gara: preparazione della carne, gestione del sapore, cottura, finitura e presentazione.

Non una semplice dimostrazione di barbecue, ma un’occasione per conoscere da vicino il metodo di un team competitivo.

Informazioni

Sabato 21 novembre 2026

Orario indicativo: 14:00–19:00

Location: The House of Barbecue, Meolo (VE)

Docente: Lorenzo Cottelli — Smoky Cotte

Quota di partecipazione: 125 €

Posti disponibili: 15

L’esperienza continua a tavola

La giornata comprende anche una cena di gruppo con Smoky Cotte, con antipasto e risotto inclusi nell’esperienza.

Un’occasione per continuare a confrontarsi, fare domande e condividere la passione per il BBQ competitivo.

Prenota il tuo posto

I posti sono limitati. Puoi acquistare anche più iscrizioni con un unico ordine, indicando nome, cognome ed email di ciascun partecipante.

Masterclass

Chicken & Ribs Competition Masterclass