Sabato 21 novembre 2026 Lorenzo Cottelli di Smoky Cotte guida la Chicken & Ribs Competition Masterclass a The House of Barbecue, a Meolo (VE).
Una masterclass dedicata esclusivamente a Chicken e Ribs, pensata per chi vuole avvicinarsi alle competizioni e per chi desidera perfezionare il proprio approccio.
Il programma
Le due categorie vengono affrontate attraverso le scelte e le tecniche che fanno la differenza in gara: preparazione della carne, gestione del sapore, cottura, finitura e presentazione, fino alla turn-in box.
Le informazioni pratiche
- Data: sabato 21 novembre 2026
- Orario: 14:00–19:00
- Luogo: The House of Barbecue, Meolo (VE)
- Docente: Lorenzo Cottelli — Smoky Cotte
- Quota: 125 € a persona
- Posti: 20
- Incluso: cena di gruppo con Smoky Cotte, con antipasto e risotto
Le iscrizioni si fanno dallo shop: Chicken & Ribs Competition Masterclass. Con un unico ordine si possono acquistare più iscrizioni, indicando nome, cognome ed email di ciascun partecipante.
